攻暑假商機 星饗道自助餐推澎湖美食 蔬果界的愛馬仕也能吃到

攻暑假商機 星饗道自助餐推澎湖美食 蔬果界的愛馬仕也能吃到
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(星饗道國際自助餐暑假期間將澎湖的鮮美食材新鮮上桌!圖/業者提供)

夏季炎熱沒食慾嗎?來吃海鮮吧!臺中逢甲商圈的星享道酒店1樓的星饗道國際自助餐廳,自7月7日至9月30日暑假期間推出澎湖美食節,將澎湖的鮮美食材新鮮上桌,不僅有生魚片、烤魚等菊島美食,澎湖的吻仔魚、火燒蝦、牡蠣等新鮮海味,還有「海葡萄乾貝丼飯」、蔬果界的愛馬仕「冰花」等特色美食,讓味蕾感受到大自然的餽贈。暑假期間平日午、晚餐限定消費滿1,000再送200。

星饗道自助餐澎湖美食,首推「澎湖時季刺身」與「菊島時令烤魚」,以每日漁貨爲主,直送海味直接上桌,感受來自海洋的鮮甜滋味,一口有如跳如海洋中的暢快;另一道「海葡萄乾貝丼飯」,嫩滑的貝類搭配綠色魚子醬,是生長海中的藻類,外型如同葡萄般一串串,晶瑩剔透的綠色顆粒,由於營養豐富在日本沖繩也有長命草之稱,富含14種氨基酸亦有豐富的蛋白質,一道色味俱全的丼飯。

此外,蔬果界的愛馬仕「冰花」也端上桌,視覺上爲盛夏多一份清涼,清新爽口的南非國寶,沒有一般生菜的青澀味,每一口都能感受到夏日的清爽。「蜜汁大丁香魚」澎湖盛產的大丁香魚,蘸上蜜汁醬汁,讓您品味海洋的鮮美。

另外,澎湖的雨來菇、吻仔魚、火燒蝦、牡蠣,經由行政主廚林信安的巧手變成一道道海島鮮味「西班牙小卷牡蠣烘蛋」、「火燒蝦仙人掌焗面」、「雨來菇吻仔魚蛋包飯」、「金瓜小卷米粉湯」等等,澎湖美食不用搭飛機就可以在臺中一飽口福。

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在甜點的部分,星饗道自助餐推出兩款仙人掌甜點「覆盆子仙人掌奶酪」、「仙人掌椰果晶凍」、旅人必敗的伴手禮「澎湖黑糖糕」,還有菊島冰心凍等,另推出仙人掌雞尾酒!

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